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商品名 ：龍井茶(明前) 商品番号：CSLU-10
サイズ ：250g入り／1箱
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単価：460元 ６缶以上：455元 10缶以上：450元
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龍井茶は中国杭州市特産の緑茶。色が緑、茶葉が平、味が醇和、香が濃厚であることから四絶と称される。中国を代表的する緑茶であり、「中国十大名茶」の一つ。日本の緑茶よりも緑色が鮮やかではない。特徴的なのは、揉捻の作業によって茶葉が扁平形をしていることである。湯の中で茶葉が開くと、一芽一葉の姿になる。産毛が多く、一芽一葉の葉が芽と同じ位の大きさであるほど、高級品である。茶は黄色がかった茶色であり、高級品ほど飲用後に甘味が残る。
原産地：中国浙江新昌
等級番号：一級
龍井茶の飲み方
コップ等の飲用容器に茶葉を好みの分だけ入れ、81〜90度の熱湯を加える。飲む時は、茶をコップの三割ほど残して、その都度お湯を加えてゆく。それを繰り返して数杯ほど堪能できる。出涸らしになってきたところで茶葉もろとも茶を捨てる。
龍井茶は、茶葉そのものを食べても、カテキンやテアニンが豊富に含まれていて、健康的と言える。一方で、カフェインも含んでいるため、寝る前などに飲むことはなるべく避けた方がよい。
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